KITCHEN STORIES

app ktchen stories logo

Informacije za strokovnjake/sorodnike

DOSTOP DO APP

Informacije za uporabnike

Smernice za uporabo

Osnovna predstavitev

Program “Kitchen Stories” ponuja veliko možnost, da odkrijemo nove, okusne recepte in daje kuhanju dodatno inspiracijo.

Vsi recepti so enostavni za pripravo. Opremljeni so z lepimi fotografijami ter enostavnimi navodili, ki omogočajo, da jed pripravimo po posameznih korakih slikovnimi navodili. Nekateri recepti so opremljeni z videoposnetki, kako pripravimo jed. Program je brezplačen!

Aplikacija ima elegantno obliko in je dostopna v 12 jezikih.

web Kitchen stories app

 

O programu:

  • Program vsebuje enostavne kuharske recepte, ki so razvrščeni po posameznih sklopih, kot so sladice, ribje jedi, pice in testenine, veganske in vegetarijanske jedi in drugo.
  • Recepti za posamezno jed so predstavljeni po posameznih korakih s slikovnimi navodili. Nekateri recepti so prikazani z video posnetki.
  • Video posnetki prikazujejo, kako pripravimo posamezna živila. (Kako narežemo ananas, kako olupimo in narežemo čebulo …)
  • Vsak teden je dodan nov recept ali nov video posnetek.

Posebnosti:

  • Pri vsaki jedi je dodan samodejno ustvarjeni nakupovalni seznam sestavin,ki jih potrebuješ za pripravo posamezne jedi.
  • Priljubljene recepte lahko shranjuješ in zbiraš v posebni mapi.
  • S programom si lahko nastavite integriran časovnik, ki vas bo obveščal, kdaj bo jed pripravljena.
  • Pri vsakem receptu si lahko zapišemo svoje opombe, ki jih shranimo v svojih kuharskih zapisih.
  • Svoje recepte lahko pošljete prijateljem.

Kitchen Stories aplikacija se uporablja na osebnem računalniku, tablici in pametnem teefonu (IPHONE, IPAD IN IPOD (KITCHEN STORIES – 2014 VERZIJA)).

Mobile Kitchen stories app

PROGRAMSKA OPREMA (SOFTWARE):

IOS 8.0 ALI NOVEJŠA OPREMA.


 

Uporabnost programa/aplikacije

Kitchen Stories pomaga razviti več dimenzij v življenju osebe z motnjami v duševnem razvoju.

  • Izboljša stopnjo samostojnosti oseb z motnjami v duševnem razvoju.
    • Sodelovanje pri pripravi in izbiri hrane omogoča osebam z motnjo večjo stopnjo odločanja.
    • Oseba z MDR mora pripraviti seznam živil, ki jih je potrebno kupiti in narediti načrt, kako se skuha izbrana jed.
    • Pri osebah z motnjami spodbuja odločanje in kreativnost.
    • Oseba z motnjo preizkuša nove okuse in recepte.

 

  • Vpliva na zdravje oseb z motnjami v duševnem razvoju.
    • Oseba z MDR izbira zdrave jedi.
    • Pripravlja zdravo hrane,
    • Spremlja energetsko vrednost posameznega živila.
    • Osebe z MDR poiščejo recepte za osebe z dietami: brez glutena, mleka, mesa…

 

  • Izboljša uporabo medijev/videa
    • Oseba z motnjami v duševnem razvoju uporablja računalnik, tablico ali pametni telefona v povezavi s hrano in aktivnostjo kuhanja.
    • Osebam z MDR pomaga pri dnevnih aktivnostih, ki vključujejo pripravo hrane z uporabo aplikacije Kitchen Stories

 

  • Osebam z MDR omogoča aktivno preživljanje prostegačas
    • Pripravlja obroka zase ali za svoje prijatelje.
    • Osebi omogoča aktivno sodelovanje pri iskanju predlogov,npr. kaj bi jedli za večerjo…
    • Kuhanje je povezovalna aktivnost,kuhanje in preizkušanje jedi povezuje ljudi med sabo.

 

Kako smo prilagajali aktivnost priprave napitka otrokom in kako odraslim si lahko ogledate v videu:

Priporočila

Podpora:

  • Vsaka oseba z MDR bo potrebovala podporo pri uporabi aplikacije (od vklopa telefona ali računalnika, iskanja programa/aplikacije do odpiranja programa…).
  • Osebam z MDR so video zapisi lahko prehitri za spremljanje. Pomembno je, da jim omogočimo, da si posnetek ogledajo večkrat.
  • Nekatere slike z navodili po korakih, kako pripraviti določeno jed, niso popolne. Pomembno je, da pomagamo uporabniku pri določenih korakih priprave v procesu kuhanja.
  • Nekateri recepti vključujejo rezanje hrane, uporabo pečice … Pomembno je vedeti, koliko podpore potrebuje posameznik pri takšnem delu.

Nasveti za sorodnike in strokovnjake

Kitchen Stories  program/aplikacija pomaga osebam z MDR pri razvijanju kreativnosti, samopodobe in samoodločaju.

Vzpodbujajte jih k aktivnemu sodelovanju. Omogočite jim, da pripravijo jedi za svojo družino, prijatelje, kar bo pripomoglo k boljši samopodobi in jih vzpodbudilo k novim aktivnostim.

Program/aplikacija Kitchen Stories ni v slovenskem jeziku. S pomočjo programa/ aplikacije se lahko oseba z motnjami v duševnem razvoju preizkusi v učenju tujih jezikov. Temu primerno prilagodite stopnjo pomoči in material.

Lahko si pogledate podobne programe s kuharskimi vsebinami; KILPOM, VEGGIESOULS, YUMMLY, YUM-YUM RECIPES FOOD XOONITY, NYT COOKING …

V Slovenskem jeziku še ni bil ustvarjen podoben program, ki vključuje video zapise, fotografije…

Zasebnost in varnost

Preden pričnete z izbiro hrane, preverite, ali ima oseba alergije na kakšno vrsto živil in potrebuje dieto. Bodite pozorni na vnos nedovoljenih sestavini pri posamezni dieti.

Kuhanje ja lahko nevarna aktivnost (pečica, ogenj, plin, topla voda…). Uporabnike seznanimo z nevarnostmi in na kakšen način lahko varujemo zdravje.

Bodi pozoren na higienske standarde (čiščenje, shranjevanje…).

Dodatni materiali

How to cook class

 


More additional materials

Foodcom – B4COM

CUDV Draga  je bil partner v projektu Zero- Barrier – Foodcom. Osnovni cilj je bil  vključiti osebe z omejitvami v družbo, v gostinstvoV projektu B4Com so bili ustvarjene vizuelne kretnje za posamezene aktivnosti in predmete s ciljem, da bi omogčili  uspešno komunikacijo v kuhinji.

Kretnje iz Zero- Barrier projecta- Foodcom lahko uporabite pri praktičnih aktivnostih.

Več v videu:

https://www.facebook.com/Zero-Barrier-856031914420272/videos?ref=page_internal

Example Kitchen stories

 

Green Kitchen

http://greenkitchenapps.com/greenkitchen/

 

Praktične aktivnosti

Pripravili smo aktivnost “Kaj najraje ješ?”

Klikni na sliko in snemi navodila za sktivnost.

Logo Kitchen Stories


Lahko preneseš primer dobre prakse Kako uporabiti Kitchen storiesprogram/aplikacijo v praksi (Delavnica izvedena v CUDV Draga, Slovenija)

Kliknite na sliko in snemite primer dobre prakse.
Example Kitchen stories

 


Erasmus +