KITCHEN STORIES

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Informazioni per gli operatori

ACCESSO ALL’APP

Materiali di formazione per gli utenti

Linee guida

Istruzioni base

“Kitchen stories” può dare nuove ispirazioni culinarie dando l’opportunità di scoprire nuove ricette gustose.

Tutte le ricette sono facili da fare e sono accompagnate da immagini, istruzioni passo dopo passo facili da seguire con foto, video ricette, e video istuzioni – tutto completamente gratuito!

web Kitchen stories app

L’app in sintesi:

  • scoprire ricette gustose, facili da cucinare divise per vari gruppi tematici (ad esempio “pasta”, “frullati deliziosi” e tanto altro, tra cui molte ricette vegane e senza glutine)
  • ricette in video ti guideranno attraverso la preparazione dei piatti
  • istruzioni passo dopo passo con foto che rendono le ricette facili da seguire
  • le video-istruzioni danno suggerimenti di base e propongono vari trucchi in cucina
  • Nuove ricette e video-istruzioni vengono aggiunte ogni settimana, tutto gratis

 

Caratteristiche speciali:

  • Possibilità di aggiungere liste della spesa generate automaticamente e pianificare la vostra cena
  • Raccogliere e salvare le ricette preferite
  • Impostare il timer e ricevere la notifica quando il piatto è pronto
  • Utilizzare il convertitore di misure
  • Salvare commenti per ogni ricetta con lo strumento “nota”
  • Invitare e condividere kitchen stories con i tuoi amici

 

Mobile Kitchen stories app

HARDWARE SUI QUALE FUNZIONA

Kitchen Stories app funziona sul PC, tablet e smartphone.

Potenzialità dell’app

Kitchen stories potrebbe favorire lo sviluppo delle seguenti dimensioni della qualità della vita:

  • Autonomia:
  • avere la possibilità di scegliere quello che vuoi mangiare e cucinare, aumentando l’autodeterminazione
  • avere una lista di cose da comparare e fare per cucinare qualcosa
  • aumentare l’autostima e la creatività
  • provare nuove ricette e sapori
  • Salute:
  • scegliere ricette sane
  • preparare e mangiare cibo sano
  • controllare le calorie di quello che si prepara
  • trovare le ricette senza lattosio / glutine / vegetariane
  • Multimedia/video
    • usare computer, tablet o smartphone
    • usare supporti per le attività della vita quotidiana(preparare da mangiare)
  • Tempo libero
    • cucinare per sé stessi e gli amici
    • essere attivo e dare idee su cosa preparare da mangiare
    • stare insieme agli altri (cucinando e mangiando)

Raccomandazioni

Supporto necessario per le persone con disabilità

Una persona con disabilità potrebbe avere bisogno di supporto per l’accesso all’app (accedere smartphone, tablet o pc, cercare l’app e aprirla).

Alcuni video potrebbero essere troppo veloci per una persona con disabilità, quindi è importante mostrargli la possibilità di mettere la pausa per poi riavviare il video.

Potrebbero mancare alcuni passaggi che mostrano il processo di preparazione, quindi  una persona con disabilità potrebbe avere bisogno del sostegno su alcune fasi di preparazione.

Alcune ricette richiedono l’uso del forno, oppure che gli ingredienti siano tagliati, ecc. è   importante sapere se una persona con disabilità ha bisogno di supporto in queste attività.

 

Suggerimenti per familiari e operatori

  • Questa app può aiutare a sviluppare la creatività, l’autostima e l’autodeterminazione di una persona con disabilità mettendola nella situazione in cui ha la possibilità di fare le cose in modo autonomo.
  • Incoraggiare una persona con disabilità organizzando piccole occasioni in cui la famiglia o colleghi o amici possano mangiare ciò che una persona con disabilità ha preparato: questo le darà soddisfazione e la incoraggerà a cucinare ancora.

How to cook class

Privacy e sicurezza

Essendo un’ app che riguarda il cibo, è importante controllare eventuali allergie o il bisogno di seguire una dieta speciale, prima di iniziare l’attività.

Cucinare comporta alcuni rischi (incendi, gas, acqua calda …) e alcune norme igieniche (lavaggio, pulizia, …) che devono essere considerati.

Materiale aggiuntivo

Per esempio:


 

Foodcom – B4COM

CUDV Draga è stato  partner del progetto Zero Barriera – Foodcom ed insieme a B4Com ha creato una serie di codici visivi-gestuali, i quali avevano l’obiettivo di stabilire una comunicazione efficace.

Per sapere di più: PAGINA FACEBOOK

Lo scopo principale è dare spiegazioni agli utenti in modo semplice e fargli raggiungere un certo grado di autonomia e fare progressi in comunicazione.

Example Kitchen stories

 

Green Kitchen

La  versione vegetariana dell’app:

Green Kitchen à http://greenkitchenapps.com/greenkitchen/

https://www.facebook.com/greenkitchenstories/

 

Attività pratiche

Abbiamo preparato un’attività che si chiama “Qual è il tuo cibo preferito?”

Clicca sull’immagine per scaricare l’attività

Logo Kitchen Stories


Puoi scaricare una buona pratica su come usare Kitchen Stories (Workshop al CDUV Draga)

Clicca sull’immagine per scaricare una buona pratica.
Example Kitchen stories

 


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