
Información para familiares y profesionales
Guía de uso
Instrucciones básicas
«Kitchen stories» te ofrece la oportunidad de descubrir nuevas y deliciosas recetas así como inspiración para cocinar.
Todas las recetas son fáciles de hacer y vienen junto a bonitas fotos, instrucciones pasoa a paso con fotos que te explican cómo llevarla a cabo, vídeos de las recetas… todo ello de manera gratutita.
El diseño elegante y si disponibilidad en 12 idiomas hacen de Kitchen Stories una App fácil de usar y verdaderamente global. .
La App en un vistazo:
- Descubre recetas sabrosas y fáciles de cocinar ofrecidas en varios paquetes temáticos (por ejemplo, recetas de pasta, deliciosos batidose, comoda a la parrilla… incluyendo recetas e ideas para cocina vegana y sin gluten).
- Los vídeos te guían a lo largo de todo el proceso de preparación de los platos.
- Las instrucciones fotográficas te guían paso a paso para hacer las recetas más sencillas de seguir.
- Vídeos explicativos que te explican los consejos y trucos básicos en la cocina.
- Nuevas recetas y vídeos explicativos son añadidos a la App cada semana, todos de manera gratuita.
Características especiales:
- Añade automáticamente las listas de compra que se crean y planifica tu comida sobre la marcha.
- Recoge y guarda tus recetas favoritas.
- Establece el temporizador integrado y te notifica cuando tu plato está listo.
- Puedes hacer uso del convertidor de medidas de una forma muy práctica.
- Puedes guardar comentarios sobre cada receta con el bloc de notas integrado.
- Puedes invitar y compartir kitchen stories con tus amigos y familiares.
DISPOSITIVOS DONDE SE PUEDE UTILIZAR.
Kitchen Stories puede utilizarse en ordenadores, tabletas y teléfonos.
Conocimiento y conciencia de la Aplicación
Kitchen stories puede ayudar a desarrollar las siguientes dimensiones de calidad de vida:
- Autonomía:
- Tener la oportunidad de elegir qué quieres cocinar o comer, incrementando la autodeterminación.
- Tener una lista de lo que necesitas comprar y hacer para cocinar.
- Incrementar tu autoestima y creatividad.
- Probar nuevas recetas y sabores.
- Bienestar físico – Salud:
- Elegor recetas saludables.
- Preparar y comer comida saludable.
- Comprobar las calorías que vas a comer.
- Encontrar recetas sin lactosa, gluten o carne.
- Habilidades digitales:
- Mejorar el uso de un ordenador, tableta o teléfono.
- Tener ayuda para dar soporte en actividades de la vida diaria relacionadas con la preparación de la comida.
- Inclusión social (Tiempo Libre):
- Preparar comida para los propios usuarios o para los amigos o familiares.
- Estar activo y tener ideas acerca de qué comidas preparar y compartir con otros a la vez que se disfruta de la comida conjuntamente.
Compartir tiempo con otras personas a la vez que se cocina, mejorando la socialización mientras se cocina y se disfruta comiendo la comida que se ha preparado.
Referencias
Apoyos necesarios para personas con diversidad funcional intelectual que usan esta aplicación
- Las personas con diversidad funcional intelectual pueden necesitar apoyos a la hora de acceder a la Aplicación con su teléfono, tableta u ordenador.
- Algunos vídeos pueden ser muy rápidos para personas con diversidad funcional intelectual, por lo que es importante enseñarles de hacer click en la “pausa” y cómo reanudar de nuevo el video.
- Algunas imágenes con los pasos a dar para preparer las recetas no están completes por lo que las personas con diversidad funcional intelectual pueden necesitar ayuda en algunos momentos del proceso de cocinado.
- Para algunas recetas existe la necesidad de cortar la comida, usar el horno, etc. Por lo que es importante saber si la persona con diversidad funcional intelectual necesitará apoyos y en qué medida.
Consejos y pistas para familiares y profesionales
- Esta App pude ser realmente de ayuda para desarrollar la creatividad, la autoestima y la autodeterminación de las personas con diversidad funcional intelectual, por lo que es importante hablar con estas personas y ayudarles a que expresen sus deseos y ponerles en situaciones en las que tengan que hacer cosas por sí mismos.
- Motivar y animar a las personas con diversidad funcional intelectual a organizar pequeños momentos donde la familia, los compañeros o los amigos puedan comer juntos lo que aquellos han preparado, esto último les dará una gran satisfacción y les animará a cocinar de nuevo..
Aspectos de privacidad y seguridad.
- Es importante conocer posibles alergias o si la persona necesita una dieta especial antes de comenzar.
- Cocinar implica algunos riesgos ya que se puede usar, fuego, agua caliente… y algunas normas de higiene, que se deberán tener en cuenta.
Materiales adicionales
- En YouTube puedes encontrar tutoriales acerca de cómo comenzar a usar Kitchen Stories.
- También puedes visitor la página de Facebook de Kitchen Stories.
Más materiales adicionales
Foodcom – B4COM
CUDV Draga uno de los socios de Consorcio del Proyecto IDICT ha sido socio de otro Proyecto de nominado “Zero- Barrier project- Foodcom”. B4Com creó una serie de códigos de gestos visuales que tenían el objetivo de establecer una comunicación eficiente.
Esta parte del Proyecto, “Gestures part Zero- Barrier project- Foodcom” puede ser usada como actividades prácticas.
Para saber más consultar el video:
https://www.facebook.com/Zero-Barrier-856031914420272/videos?ref=page_internal
El principal objetivo es ayudar a los usuarios a comprender fácilmente y a hacer progresos en su independencia y comunicación.
Green Kitchen (Cocina Verde).
También existe una versión vegetariana de la aplicación:
Green Kitchen à http://greenkitchenapps.com/greenkitchen/